Sabtu kemarin, 22 Februari 2024 adalah jadwal arisan hima IP Karawang. Ajang bertemu offline dengan teman teman member. Bertempat di rumah mba Niken area cibungur purwakarta. saya berangkat bareng teh Sofy dari Karawang. Rencana awal mau berkereta, namun akhirnya nebeng teh sofy yang akhirnya memutuskan berangkat dengan mobil. pukul 9 30 kami berangkat dan tiba satu jam kemudian. Disana sudah hadir tuan rumah tentunya dan narasumber, mba Ekta yang akan mengajarkan cara membuat minuman 3s sebagai bekal menyambut ramadhan.
Acara pun dimulai dan mba Ekta mulai praktek membuat minuman 3S . yang pertama adalah susu kurma, ternyata cara membuatnya mudah sekali dan rasanya tentu lebih enak daripada beli. saru liter susu dan 13 buah kurma sukari basah. untuk menghasilkan rasa yang enak kuncinya ada di kurmanya. gunakan kurma sukari basah berkualitas bagus dan susu uht tanpa rasa. saya mendapat tips sederhana saat memblender, tuang sebagian susu dan nyalakan blendernya lalu mulai masukan kurma tanpa biji satu persatu lalu tuang semua sisa susu hingga kurma halus. dengan cara seperti ini blender akan berputar lancar tanpa tersendat. saat kita memasukan semua kurma kedalam blender, biasanya blender akan tersendat karena tersangkut kurma yang menumpuk di dasar blender. setelah kurma halus saring susu kurma, dan siang dihidangkan. rasa manis dapat disesuikan dengan jumlah kurma. bila ingin lebih manis tambahkan jumlah kurmanya, demikian sebaliknya kurangi jumlah kurma jika dirasa ingin tidak terlalu manis. dan sebaiknya gunakan jumlah kurma yang ganjil. kita juga bisa menambahkan coklat bubuk untuk penambah rasa.
minuman kedua adalah teh telang sereh. kebetulan dirumah ku juga banyak bunga telang. cara membuatnya tak kalah mudah. rebus air dengan sereh hingga mengeluarkan aroma. setelah mendidih dan beraroma masukan telang dan matikan api kompor. teh siap dihidangkan. untukk penyajiannya segelas teh ditambah air lemon dan madu. teh telah sereh ini memiliki rasa dan aroma yang segar. enak juga diminum dingin. teh telang ini juga bisa divariasikan dengan jahe.
kami langsung mencicipi hasil praktek dari minuman tadi. dan rasanya lebih enak dari yang dijual. saya cukup sering membuat teh telang tapi tanpa campuran apapun. ternyata dengan menambah sereh, teh telang menjadi lebih nikmat. setelahnya kami menikmati camilan yang tersedia ditemani minuman hasil praktek tadi. hingga pukul 12 acara ditutup dengan makan bakso ditraktir tuan rumah.